dinsdag 7 september 2010

Voedselmatrix speelt rol bij ontwikkeling Listeriose

Volgens professor Colin Hill van de University College of Cork gebruiken Listeria-bacteriën voedselingrediënten om te overleven. Hierdoor ontwikkelt de voedselvergiftiging veroorzaakt door de Listeria-bacterie, Listeriose, zich vaak onvoorspelbaar.
Lees meer . . .

Geen opmerkingen:

Een reactie posten