Een van de redenen waarom bacteriën niet van honing houden is de hoge suikerconcentratie. Veel suiker in hun omgeving doet ze uitdrogen. Een tweede reden is dat honing ook een enzym bevat dat suikers afbreekt, waardoor waterstofperoxide ontstaat. Een bijtend goedje dat weer andere bacteriën verjaagt.
Lees meer . . .
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten